?

Log in

No account? Create an account

August 23rd, 2019

Какую заготовку не стоит делать на зиму

Открыла тыквенное пюре, которое закрывала весной, когда у нас подтопило подпол и спасали тыкву.

Очень крахмалистое, при этом слишком кислое из-за лимонной кислоты (хотя и ее не хватило: треть банок вздулась). Хотя тыква была сладкая. У собак будет супчик с добавлением пюре.

Но для Инстаграма было бы хорошо: оранжевое, красивое.

Остается только тереть и морозить впредь, как и раньше. Пишут, вкусный сок из нее в смеси с яблоками, но у меня во времена нележкости яблок не бывает. Те тыквы, которые потоп пережили, лежат до сих пор. Недавно готовила на гарнир пюре пополам с картошкой -- нормальное, вкусное. Штук семь осталось, крупных и маленьких.
Tags:

September 2019

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com